¿En qué eres experto?

Tarta de Vainilla /Decoración de tartas/Horno Galileo 12/ El toque especial .

Ahora que podemos celebrar junto a los amigos ,familia y colaboradores que mejor compartiendo esta deliciosa torta.

La mejor experiencia con Hornos Icaro.

Una receta que se compartió con todos nuestros clientes quienes nos apoyan.

Ven y descubre lo fácil que se hace una tarta en el galileo 12 , aprovechando todas sus funciones .

Tarta de Vainilla/Decorada

Ingredientes

• 330g de azúcar

• 300g de mantequilla

• Pizca de sal

• ¼ de cuchara de esencia de vainilla

• 9 huevos

• 300g de leche

• 500g de harina

• 10g de esencia de vainilla

• 10g de polvo de hornear

Instrucciones

Paso 1:

Calentar el horno a 150°C y preparar dos bandejas para hornear con papel para hornear.

Paso 2:

La mantequilla y el azúcar colocar en un tazón y mezcla ambas y bátelas hasta conseguir una crema color blanquecino a velocidad media..

Paso 3:

Incorpora poco a poco el resto de los ingredientes empezando agregando de 2 en dos los huevos hasta hacer un total de 6 huevos y mezclar a velocidad media.

Luego, agrega la harina y vuelve a mezclar a velocidad media alta. Por último, integra la leche hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 4:

Finalmente, agrega los toques de vainilla. Si prefieres usar licor y ralladura de limón ahora es cuando debe integrarse ala mezcla, no hay problema. Esta receta es sencilla y no lleva licor ni ralladura de limón .

Paso 5:

Ahora, en un molde previamente untado de mantequilla, coloca la mezcla y llévala al horno durante 30 minutos, a 150°C. y configuramos en la segunda velocidad del Galileo 12 así lograremos que se esponje uniformemente.

Al termino de los 30min configuramos por 10min más a 155ºC y estará listo para sacarlo a enfriar.

Paso 6:

Para la decoración batimos 3 claras de huevo con ½ taza de azúcar a punto de nieve hasta generar picos, separamos porciones en mangas pasteleras para conseguir varios colores y decorar la torta.

Es importante dejar enfriar antes de empezar a decorar .

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 40 minutos aprox.

Cantidad: 1 unidades aprox.

Recomendaciones

• La forma correcta de mezclar estos ingredientes es con la mantequilla blanda, para obtenerla debes sacar la mantequilla de la nevera al menos una media hora antes de la preparación para asegurar que esté a temperatura ambiente.

• Puedes sustituir la leche por jugo concentrado de frutas. Recuerda mezclar lentamente los ingredientes para que, al hornear tu torta , esta suba y quede esponjosa

• Para saber si ya está lista puedes pinchar el centro de la torta de vainilla con un palillo hasta que salga sin restos.

• Este tipo de productos se trabaja en la segunda velocidad del Galileo 12.

• Para evitar abrir el horno es mejor encender la luz , así evitamos que se dañe nuestra tarta y lograr su terminado esponjoso..